Aristokratische Allianz
Die Signatur der Marchesi Mazzei, einer der ältesten Weinbaufamilien Italiens, für einen toskanischen Château-Rotwein, zugleich rassig und zeitgemäß.
Plateau-Terroir
Ein einzigartiger Weinberg auf einem Kalkplateau in Castellina in Chianti, der ideale Traubenreife, bewahrte Frische und eine distinguiert-mineralische Struktur bietet.
Gefeierter Jahrgang
Ein 2020er, der von der internationalen Kritik einhellig gelobt wird, an der Spitze der jüngsten Jahrgänge von Siepi, mit bemerkenswertem Reifepotenzial.
Kult‑Super‑Toskaner aus dem Weinberg Siepi
Samtige Kraft, endlose Frische
2020
Ein außergewöhnlicher Supertoskaner, in dem sich die Tiefe des Merlot und die Noblesse des Sangiovese in einem perfekt proportionierten 2020er vereinen, gemacht für jahrzehntelange Reifung.
Siepi Marchesi Mazzei 2020
Toscana IGT
Herkunft :
Italie - - Toscana IGT
Rebsorten :
50% Merlot, 50% Sangiovese
Vinifikation :
Handlese; Merlot ab dem 7. September, Sangiovese um den 21. September. Die Rebsorten werden getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen von etwa 26–28 °C vinifiziert. Lange Maischestandzeiten von ca. 14 Tagen für den Merlot und 18 Tagen für den Sangiovese, um Farbe, Struktur und aromatische Komplexität zu extrahieren und zugleich die Frische zu bewahren.
Ausbau :
Ausbau über 18 Monate in französischer Eiche, davon etwa 70 % neues Holz. Der Merlot reift in Barriques, der Sangiovese in großen Fässern, bevor die Cuvée zusammengeführt wird. Der Verschnitt ruht anschließend etwa 3–4 Monate im Betontank, um die Integration zu vollenden, danach folgt eine zusätzliche Flaschenreife.
Alkoholgehalt :
14.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2026 - 2042
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2045
Farbe :
Tiefes, intensives Purpur mit violetten Reflexen, sehr farbintensiv und dicht im Glas.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis), süße Gewürze, Garrigue und Thymian, Veilchen, Graphit, rauchig-mineralische Noten, Anklänge von gegrilltem Fleisch, Pfeffer und Schwarzpulver.
Gaumen :
Kräftiger, weit gespannter Auftakt, samtene und cremige Textur, feine, zugleich dichte Tannine; knackige rote und schwarze Früchte, getragen von tonischer Säure; sehr langes, frisches, würziges Finale mit schwarzer Frucht und edler Holznote.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammcarré mit toskanischen Kräutern, Gegrilltes Edelrind (Kotelett oder Filet) mit Rotweinreduktion, Gebratene Taube mit cremiger Polenta und Wildpilzen, Tagliata vom Rind mit Rucola und Parmesanspänen, Gereifte Hartkäse (toskanischer Pecorino, alter Parmesan)